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這5條數據你每天看了嗎?_奶茶店數據

作者: 來源: 日期:2015/9/24 14:25:58 人氣:721標簽:

  每日銷售收入的高低,決定了飲品店每日收入效益的好壞,決定了全年收入的積累狀況。飲品店老板必須重視每日收入的數據,抓好每天收入的完成,才能確保全年任務的到位。

  現金流量

  每日進店率,每客平均消費水平的高低等,決定了飲品店現金流量的高低。飲品店老板一定要牢牢盯住每日現金入賬情況,做到顆粒歸倉,做到“儲銀于倉,心中不慌”。有真金白銀在手,就不怕金融危機,不怕各種經營困難,不怕外部經營環境的變化。每日現金流的多少,也是衡量經營狀況的試金石。

  成本支出

  在抓好增收創收的同時,一定要有嚴格的成本意識,“節約一分錢就是百分之百的利潤”意識。要清楚的知道每日經營成本是多少,每日人事費用支出、水電氣能耗支出、固定資產折舊支出、每日正常經營費用支出、管理費用支出、營銷費用支出等成本支出情況。以做好成本支出管理工作,成本費用控制工作,降低經營成本。向管理要效益,要利潤,并爭取更大的利潤空間。

  應付賬款

  在做好每日創收、抓好每日現金流,及每日應收賬款工作基礎上。飲品店老板還應嚴格做好每日應付賬款的工作。“收入”與“支出”是每日都要面臨的經營形態。若“收”大于“支”,就有效益,有利潤。若“支”大于“收”,就可能出現虧損,出現資金緊張,出現經營困難,出現現金流減少。

  當日利潤

  在抓經營創收過程中,一定要緊緊抓住每日收入與利潤指標的完成。利潤指標——每日完成好了,每月完成了,每季達標了,才能確保每年利潤指標的完成。在經營管理工作中,一定要牢牢抓住這條生命線,向管理服務,市場營銷,成本控制要效益要利潤。


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