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一點點奶茶店選址在商場可以嗎?

作者: 來源: 日期:2017/1/11 14:58:59 人氣:3247標簽:

  現如今在各大人流鼎沸的商業購物中心里,除了那些有著醒目招牌,裝修豪華的大品牌店之外,也能看到不少奶茶加盟店的身影。他們有著風格各異的店面裝修,品類繁多的飲品單,甚至五花八門的杯皿包裝,開闊的點單臺和透明的制作間既簡約又不失心思。而這些奶茶加盟店點單臺前的客流更替迅速,密封良好的外帶包裝方便顧客在購物時刻隨手攜帶飲用,相對于大咖啡廳的休閑商務功能,這些小型的奶茶飲品店更體現出解渴便捷的消費特性。因而如今,也出現了不少奶茶加盟店扎堆入駐商業購物中心的情形。那么,奶茶加盟店選址在購物中心,是明智之選嗎?

  能夠進入大型購物中心,即可得到統一規范的管理,雖然經營成本會有相應的提高,但許多品牌和加盟商都更愿意如此。而這些入駐購物中心的奶茶品牌多為連鎖加盟企業,對于開在其他地方的門店,購物中心無疑是最好的廣告,直接帶來了大批二次消費群眾。借助強大的客流量,奶茶飲品店的銷量將會有大的提高,二次來消費的群眾將直接帶動整個店面的銷售額。但是,對于這些扎根于商業購物中心的奶茶加盟店來說,這樣背靠大樹的商業選址,真的可以換來豐厚的利潤嗎?

  可以看到,大型綜合購物中心的興起無疑給本發源于街邊的小型奶茶飲品店提供了一個更有利的發展平臺,然而優越的環境,大量的客流以及規范的管理都需付出高額的租金和管理代價,進駐大型購物中心的生存壓力我們可想而知。對于高昂的租金管理費用,想要進入購物中心的奶茶店主只有被動承受,寄盈利希望于購物中心的高人氣。

  但實際上,目前大部分購物中心與商戶簽訂租約的時間都是一年,一般來說小型奶茶飲品店開業后都需要一段時間的培育期,假設簽約并經營一年后,購物中心進行業態調整,不再需要飲品店,不再續約,那么此前一年的努力可謂都是打了水漂。

  可見入駐購物中心并非就是奶茶加盟店可以穩健經營的高枕無憂之選,一旦選址進駐其實就意味著將自己的店鋪放在了一個相對被動的地位,依附型很強,一旦購物中心出現業態調整或經營不善這樣的情形時,依附于此于此的奶茶加盟店所受到的打擊講是很大的,如何與購物中心實現共生共贏則成了這些奶茶加盟品牌當下急需解決的問題。


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